Oui je suis en mode four !
Il vous faut la quantité de pommes que vous voulez en compote (j'ai pris 500g)
Une cuillère à café de vanille en poudre
Une fourchette et un four
Mettre les pommes 40 minutes au four à 160°. Elles sont cuites quand vous pouvez enfoncer sans difficulté un couteau au
coeur.
Peler les pommes et les épépiner.
Les écraser à la fourchette (ou passer au mixeur si vous voulez quelque chose de plus liquide)
Ajouter la vanille, mélanger.
Servir froid.
Veillez à éviter les pommes acides sinon vous vous retrouverez avec une compote acide. Et pas la peine d'ajouter du sucre, les pommes sont déjà sucrées!