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Ici est ailleurs mais ailleurs est ici...

Boston recolorisé, USA - Septembre 2014

Publié le 30 Août 2015 par Blanche dans Amérique du Nord

Pellicule: LomoChrome Purple XR 100-400

Appareil: toujours le même (Canon FTb QL, qui survit tant bien que mal à mes maladresses)

Boston recolorisé, USA - Septembre 2014
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Boston recolorisé, USA - Septembre 2014
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Alice, Central Park, NYC - Août 2014

Publié le 29 Août 2015 par Blanche dans Amérique du Nord

Alice, Central Park, NYC - Août 2014
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Central Parkien, NYC - Août 2014

Publié le 27 Août 2015 par Blanche dans Amérique du Nord

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From the Empire State Building, NYC - Août 2014

Publié le 25 Août 2015 par Blanche dans Amérique du Nord

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Washington Park, NYC - Août 2014

Publié le 23 Août 2015 par Blanche dans Amérique du Nord

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L'Homme aux pigeons, New York City - Août 2014

Publié le 21 Août 2015 par Blanche dans Amérique du Nord

L'Homme aux pigeons, New York City - Août 2014
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L'Homme aux pigeons, New York City - Août 2014
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Apeur, New York - Août 2014

Publié le 19 Août 2015 par Blanche dans Amérique du Nord

Apeur, New York - Août 2014
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Aubergines blanches marinées

Publié le 18 Août 2015 par Blanche dans Recettes

Pour la petite histoire, l'aubergine blanche est une variété très ancienne, avec une chair ferme qui tire vers le sucré et un goût subtil de champignon. Elle contient de nombreux pépins et absorbe moins de matière grasse que sa copine violette. Et elle a bien trouvé sa place à côté de mes courgettes jaunes et autres légumes de couleur peu probable.

 

Pour deux personnes:

2 aubergines blanches

3CS de vinaigre de miel

2 gousses d'ail

5 CS d'huile d'olive

Une dizaine de feuille de curry 

1 CS d'herbes de provence

Sel

Poivre blanc

 

Faire bouillir 2 litres d'eau, saler et ajouter le vinaigre. 

Couper les aubergines en cube, les plonger dans l'eau. Laisser cuire une vingtaine de minutes jusqu'à ce que les aubergines soient tendres.

Egoutter les aubergines.

Pour la marinage, mélanger l'huile, les gousses d'ail épluchées, les herbes de provence, le sel et le poivre blanc (à votre goût). 

Mélanger les cubes d'aubergine à la marinade. Bien mélanger. 

Laisser reposer une nuit et manger frais!
 

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New York en silver, USA - Août 2014

Publié le 17 Août 2015 par Blanche dans Amérique du Nord

New York en silver, USA - Août 2014
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Statue of Liberty, New York - Août 2014

Publié le 15 Août 2015 par Blanche dans Amérique du Nord

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