Des ailes dans le dos

Plus grand barrage naturel du pays, le Lac a été formé par l'éboulement d'une grande partie du mont Ucigos en 1837.

La légende dit que sa couleur rouge est due au sang d'un groupe qui se trouvait sur les rives de la rivière au moment de l'éboulement. Dans la réalité... le lac n'est même pas rouge! Mais une jolie ballade permet de faire son tour et d'observer les restes d'arbres de l'époque!

Sur la 13B en direction de Georgheni, vous passerez par le village de Joseni.  Lever vos têtes, en haut des piliers de faux nids ont été installés pour attirer les cigognes! Opération réussie, certaines d'entre elles ayant même nicher sur d'autres poteaux.
Les nids artificielles se reconnaissent par l'armature en métal.

(et sinon c'est super j'ai des taches sur mon objectif....)

Pour 6 personnes

500g de riz rond

1 oignon

1 belle courgette

1 bouquet de brocoli

2CS huile d'olive

4 cubes de bouillon de légumes

2,5L d'eau

100G beurre de cajou

Sel à convenance

Dissoudre les 4 cubes de bouillon dans de l'eau bouillante. Réserver 0,5L au cas où le risotto soit trop compact.

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'eau.

Quand il est fondant ajouter tout le riz et l'huile d'olive, sur feu doux remuer jusqu'à ce que les grains soient bien enrobés et translucides.

Ajouter le brocoli débité en petit bouquet et la courgette coupée en tranches fines.

Mouiller avec 2 louches de bouillon.

Lorsque le riz à absorber le bouillon, ajouter une nouvelle louche et ainsi de suite jusqu'à qu'il n'y ai plus de bouillon.

Le risotto est prêt lorsque le riz est tendre et crémeux. Si ce n'est pas le cas, continuer jusqu'à épuisement de la réserve de bouillon.

Ajouter le beurre de noix de cajou et bien mélanger (pour éviter d'avoir un bloc de beurre de cajou en plein milieu du risotto!)

Servir immédiatement!

Bon appétit!

Pour environ 3L de soupe (ça en fait pour plusieurs jours, cette soupe n'est pas épaisse).

250g de lentilles corail

4 carottes

1 gros oignon

1 cube bouillon de légumes

100mL de lait de coco (environ 6CS)

2CS de beurre de cajou

1CS de coriandre fraiche

1CS de coriandre en poudre

1CS de masala (ici un curry madras mild)

1CS de sel

3L d'eau

Faire chauffer 3L d'eau.
Ajouter les carottes coupées en gros morceaux, l'oignon coupé en 4, le cube bouillon, les lentilles, les épices et la coriandre fraîche. 

Laisser cuire à feu moyen une vingtaine de minutes.
En fin de cuisson faire fondre le beurre de cajou dans la soupe. Pour éviter de vous retrouver avec un bloc de beurre de cajou au fond de votre soupe, vous pouvez le faire fondre dans une louche de soupe que vous mélangerez au reste de la soupe. 
Ajouter le lait de coco. Mélanger.

Saler. J'ai mis 1CS et je ne trouvais toujours pas ça assez salé, pourtant je ne suis pas très "sel", donc mieux vaut goûter. 
 

Mixer à l'aide d'un mixeur plongeur et servir!
Bon appétit!

Le marché se tient tous les jours. On y trouve surtout des fruits, des légumes, des fleurs et des canetons. D'après le Lonely le mercredi et le samedi les villageois des alentours viendraient avec leurs carrioles pour vendre leurs produits. Nous y sommes allés un mercredi alors soit c'est faux, soit on a pas de chance, soit les villageois ont maintenant des camions...

Le choix de fruits et légumes est varié et c'est plein de couleurs (bon c'est un marché voilà tout...).

Bon c'est une forêt de chênes, mais de chênes multi-centenaires! Comprendre de chênes super hauts qui vouvre une superficie de plus de 70 hectares. Les plus vieux ont environ 800 ans.

Perso, j'ai trouvé que c'était assez galère pour trouver. Pour s'y rendre sans véhicule il faut compter 20 à 30 minutes depuis le centre.

La route: suivre la Strada Ilarie Chendie puis la Strada Ana Ipatescu. Tourner à droite dans la Strada Vasile Lucaci après un petit pont en ciment. Continuez en restant sur la droite jusqu'à un petit hameaux de maison. De là vous devez continuer à pied, il faut longer une ferme par la gauche et voilà la forêt.

A savoir que même s'il pleut un tout petit peu, il devient très compliqué de se balader dans la forêt. Prévoir un pique-nique pour y passer une partie de la journée peut-être sympa.

On vous déconseille: le musée de la Salle de Torture à droite en sortant de la vieille ville. C'est une micro-salle dont on fait le tour en 10 secondes (et encore je suis généreuse). Vous y verrez 3 ou 4 photocopies de gravures mal photocopiées, une ou deux paires de menottes médiévales et un objet de torture reconstitué... Tout ça pour 4 lei. Laissez tomber, allez plutôt voir celui de Amsterdam. Bon c'est sûr c'est pas du tout à côté!

Un peu plus rigolo, allez boire un verre à la Casa Dracula où pour 4 lei de plus vous pourrez pour le fun visiter la chambre où l'Empalleur a grandi jusqu'à ses quatre ans (vers la Piaţa Cetăţii).

Pour manger, on a adoré le Rustic, pas cher, très joli dans un décor tout en bois, bon et sert une super citronnade! Ferme tard et on peut manger à toute heure de la journée. Pour s'y rendre c'est au 1/7 Strada Decembrie.
Egalement la grande pizzeria dont j'ai oublié le nom mais qui est juste à gauche quand on sort de la cité médiévale par la tour de l'Horloge. Facile à trouver, c'est une immense terrasse, les pizzas sont grandes, copieuses, très bonnes et vraiment pas chères.

Plus d'info sur quoi faire dans les articles qui arrivent dans les prochains jours.

Une photo de notre chambre.

Vieille maison de 400 ans avec quelques chambres autour d'une super jolie petite cour verdoyante. L'accueil est très chaleureux. Le Bed and Breakfast Kula, situé au 40 Strada Tâmplarilor, est tenu par un couple qui doit avoir la soixantaine bien entamée et qui parlote anglais. Vous serez accueilli autour d'une tasse de thé ou d'un café dans la salle à manger.

Notre chambre était superbe et vraiment très grande. Je n'ai pas demandé les prix des autres chambres, pour celle-là il faut compter 140 lei (33,33 euros) avec le petit dej inclus.

Pour réserver marinpetra@hotmail.com

Pour toi Marty!