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Ici est ailleurs mais ailleurs est ici...

Risotto aux champignons - Pâques végétariennes 2013

Publié le 31 Mars 2013 par Blanche dans Recettes

Pour cette année en entrée des oeufs mimosa suivi d'un risotto.

En dessert, étaient prévus des mi-cuits au chocolat Gü (pub gratuite !) mais on avait déjà trop mangé! J'adore cette marque qui permet d'avoir de bons desserts pas vraiment hors de prix et qui dépanne bien quand on a pas le temps de trop cuisiner (j'avoue, je suis adepte du "tout fait maison" mais là trop crevée, trop de boulot, soirée hier... ont fait que...).
Mais au final on a mangé les chocolats que les cloches avaient caché dans le jardin et le salon, suivi de nos énormes oeufs surprise !

 Les mi-cuits ça sera pour ce soir après un repas chinois: une soupe aux vermicelles super bonne du super blog Vegecarib et nouilles sautées aux champignons (je mettrai peut être la recette simplissime en ligne plus tard).

 

Bon allez la recette du risotto!

 

Pour deux affamés

2 CS d'huile d'olive
Un peu de beurre

1 gros oignon

150g de champignons bruns
150g de champignons de Paris
2 champignons shiitakes (j'en ai mis que deux car c'est très parfumé)

200g de riz rond
1 cube de bouillon de légume
75cL d'eau chaude

2 grosses CS de crème fraîche 

50g de parmesan en poudre

 

Emincer l'oignon et le faire fondre à feu doux dans 1CS d'huile (j'ajoute toujours un peu d'eau quand toute l'huile est absorbée). Réserver.

Emincer les champignons et couper aux ciseaux les shiitakes s'ils sont séchés. Les faire revenir à feu doux-moyen dans un peu de beurre jusqu'à l'obtention d'une fondue de champignons. Réserver.

Dans la même poêle, verser le riz dans 1CS d'huile. Bien mélanger jusqu'à ce que les grains soient bien enduits de matière grasse et que les grains deviennent translucides (ou pas, moi j'arrive qu'à avoir des grains à moitié translucide).

Dans une casserole, mélanger les oignons, les champignons, le riz et ajouter le bouillon de légumes (1 cube dilué dans 75cL d'eau chaude) louche après louche. C'est-à-dire ajouter une louche de bouillon et quand le riz l'a absorbé en ajouter une autre et ainsi de suite jusqu'à ce que le risotto soit prêt. Mélanger régulièrement et débrouillez vous pour ne pas laisser accrocher votre risotto!

La cuisson doit prendre une vingtaine de minutes à feu doux-moyen. Pour celles et ceux qui n'ont pas la patience de faire du louche à louche ça marche aussi très bien en ajoutant le bouillon en 3 fois.  

Lorsque le riz est bien fondant et tendre, le risotto est prêt. Ajouter hors du feu la crème fraîche puis le parmesan. 

Mélanger et servir immédiatement.

Bon appétit ! 

 

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Paris, la rue

Publié le 27 Mars 2013 par Blanche dans Europa

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Père Lachaise 4 - Devoir de mémoire

Publié le 24 Mars 2013 par Blanche dans Europa

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Père Lachaise 3

Publié le 23 Mars 2013 par Blanche dans Europa

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Un occupant est parti en vadrouille

 

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Chez Alain

 

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Chopin

(oui je sais c'est de travers)

 

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Un autre habitant s'est fait la malle

 

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Né à Paris, mort à New York, l'artiste plasticien (entre autre) s'est rendu célèbre pour ses "accumulations" et pour être l'un des premiers à utiliser les objets manufacturés pour concevoir ses oeuvres et pour la suite allez voir une expo!

 

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L'histoire de la tombe de Pierre Desproges:

On nous a raconté qu'il s'agissait d'une tombe d'un soldat qui perdit la vie pendant 14-18. Tombé dans l'anonymat, les Desproges récupérèrent le lieu. Desproges n'y est pas enterré, la tombe est d'origine et ses cendres ont été déposées sur le tombeau.
La grille qui entoure la tombe a été offerte par Renaud.

Mais, il s'agit d'une légende. La tombe est en fait une tombe végétale où des rosiers poussent et personne n'est enterré en dessous.

 

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Abandonné...

 

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Yvan Salmon, dit Victor Noir (1848-1870)

Journaliste français abattu par le Prince Pierre Napoléon Bonapartre, parent de Napoléon III, son meurtre créé l'indignation, renforce l'hostilité envers le Second Empire.

Le gisant en bronze est réalisé par Jules Dalou représentant l'état supposé de Noir au moment de sa mort. Le gisant est d'abord moulé nu puis est habillé. 
 Le réalisme anatomique fait alors passé la dépouille de Noir de symbole républicain à... symbole érotique. Et provoque la naissance d'une superstition qui entraîne l'oxydation de certaines parties du bronze, je vous laisse comprendre lesquelles surtout que c'est tout de même flagrant. Frotter - oui frotter - certaines parties du gisant rendrait fertiles celles qui rencontre des difficultés à tomber enceinte. La superstition ne dit pas si les japonais gagnent quelque chose à faire des offrandes de Kit Kat au thé matcha.

 

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Ils sont partout....

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Père Lachaise 2 - Jim Morrison

Publié le 22 Mars 2013 par Blanche dans Europa

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Père Lachaise 1

Publié le 21 Mars 2013 par Blanche dans Europa

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Meow

Publié le 19 Mars 2013 par Blanche dans India

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Les petits chats en France

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Maisons Puges - Février 2013

Publié le 18 Mars 2013 par Blanche dans Europa

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Après les stalactites et les stalagmites, les stalaglites (avec un -l pour latéral)

 

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Ma copine la chienne du voisin (oui je sais c'est vraiment très mal de nourrir un animal qui n'est pas le sien, mais j'ai pas pu m'empêcher de lui filer un bout de pain...)

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InMaLanka - Journées d'études + soirée 21 et 22 mars 2013

Publié le 18 Mars 2013 par Blanche dans InMaLanka

L'association de solidarité internationale InMaLanka et l'IUT de Périgueux-Bordeaux IV présentent deux journées d'étude consacrées à l'aire indianocéanique.

Les 22 et 23 mars sont articulés autour de courts et d'un long métrages et d'un cycle de conférences portant sur le thème des îles divisées, du patrimoine et de l'ethnicité dans l'air indianocéanique. Plus précisément: Inde, Maurice, Sri Lanka et Timor Leste.

Une soirée caritative aura lieu le 22 mars au soir au profit d'InMaLanka avec une projection suivie d'un buffet indien. 

Vous trouverez ci-après un résumé et le programme des journées, ainsi que les affiches et programme des événements. 


Îles, patrimoines et ethnicité dans l’aire indianocéanique
Les 21 et 22 mars 2013 à l'IUT Périgueux - Bordeaux IV, 24019 Périgueux
*  *  *

Co-organisé par l'IUT Périgueux - Bordeaux IV Université Montesquieu et l'ONG InMaLanka - Paris

RÉSUMÉ

Ces deux journées d’étude, proposent, à partir de cas détaillés (Inde, Timor Leste, Maurice, Sri Lanka, et Singapour), une lecture des reformulations historiques et des processus de patrimonialisation, la constitution d’un patrimoine agissant tantôt comme un élément concourant à l’ethnicisation des rapports sociaux, tantôt à une sorte de « réconciliation nationale ». Les intervenants, géographes, cinéastes, anthropologues et ethnologues montreront que les préoccupations intellectuelles des acteurs de la patrimonialisation ne sont pas nécessairement celles de la population générale et viseront à déconstruire les éléments de rationalisations et de légitimations en référence aux notions fourre-tout de « tradition » et d' «identité » liée à cette politique de patrimonialisation – la préoccupation identitaire s'inscrivant dans le contexte de la globalisation des cultures et du pluralisme culturel, géré plus ou moins différemment par les sociétés insulaires de l’aire indianocéanique.


Le jeudi soir un concert-dînatoire aura lieu au-profit de l'ONG InMaLanka (www.inmalanka.org

Programme du 21 mars 2013

17h30: Ouverture des journées thématiques

17h45: Introduction suivie de la projection du long métrage Raag Varanasi de Philippe Kastelnik (1h15, 2010) sur l'importance de la musique traditionnelle dans la société indienne. Suivi d'un débat avec le réalisateur.

20h00: Buffet indien

Tarif: 7 euros au profit d'InMaLanka


 

Programme du 22 mars 2013

8h30 : accueil des participants

9h00 : ouverture de la journée d’étude par la présentation officielle de l’exposition "Timor oriental, un nouvel Etat à découvrir " 

9h40 : "Problématiques de développement liées aux migrations internes: l'Andhra Pradesh et le Tamil Nadu, Inde". Par Ninon Gilis et Morgane Thominiaux, étudiantes en 2e année de DUT Gestion Urbaine orientation Développement Touristique à l'IUT Périgueux - Bordeaux IV.

10h : "Les jeux d'argent au Timor Leste: entre patrimoine et construction nationale".  Par Marie Redon, maîtresse de conférences en géographie, Université Paris 13-Nord, membre de l’UMR Prodig. conférences en géographie, Université Paris 13-Nord, membre de l’UMR Prodig.

10h30 : "Entrepreneurs identitaires et patrimonialisation à l'Ile Maurice. Tendances in, Tendances out". Par Catherine Servan-Schreiber, anthropologue, chargée de recherches au CNRS, membre du Centre d’Etude de l’Inde et de l’Asie du Sud (CEIAS), Paris.

10h50-11h05 : Pause café

11h05 : "La patrimonialisation de l’identité ‘indienne’ à Singapour". Par Delon Madavan, doctorant, université de Paris IV, membre de l’UMR ENeC.

11h40-12h00 : Discussion

 

13h30-13h45 : "Le cinéma en diaspora: un élément de racinement?". Par Anthony Goreau-Ponceaud, Maître de conférences en géographie, Université de Bordeaux IV, membre de l’UMR ADES.

14h00-15h00 : Diffusion et discussion autour des courts métrages du réalisateur Pradeepan Raveendran en sa présence.

A mango tree in the front yard. 11min / 2009 / France - Sri Lanka / Tamil with English subtitles / DVC Pro 50. Sélection officielle du festival international du film de Berlin 2009.

Shadows of silence. 11min / 2010 / France - Sri Lanka / Tamil with English subtitles / RED ONE 4K. Primé lors de la « Quinzaine des réalisateurs » du festival international du film de Cannes de 2010.

15h00 : Diffusion du film "Demain est un secret. Le Timor entre en lice", 2013, 52 minutes. En la présence du réalisateur Emmanuel Cano

16h30 : Conclusions et perspectives

 

 

 

 

Organisateurs: 

Zoë Douet, Anne Estoup, Laurène Monié, Eugénie Rivière, Chloé Sanz-Roméro (1ere année DUT)

Ninon Gilis, Clément Pécastaing, Hélène Tierce, Morgane Thominiaux (2e année DUT)

Blanche Mattern (InMaLanka)

Anthony Goreau (IUT Périgueux)

 Recto

 

Verso

 

http://slkdiaspo.hypotheses.org/1703

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Variation autour du feu

Publié le 17 Mars 2013 par Blanche dans Europa

Quelques jours à la montagne où j'ai passé de longues heures à faire... du feu dans mon poêle magique !

 

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Le diable

 

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