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Ici est ailleurs mais ailleurs est ici...

Ail confit

Publié le 4 Novembre 2012 par Blanche in Recettes

C'est ultra bon et ça n'arrache pas la figure! Promis, l'essayer c'est l'adopter! J'ai découvert ça à Sri Lanka et c'est trop bon.


Préchauffer le four à 200°

Placer des gousses d'ail détachées les unes des autres mais avec la peau sur une feuille d'alu.

Remonter les bords de façon à faire une coupelle, arroser d'une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive (enfin doser en fonction du nombre de gousse).

Refermer comme une papillote (veillez à laisser de l'espace et pas fermer l'alu sur les gousses.


Enfourner 2heures à 140°

 

Pour manger vous le prenez entre vos doigts et vous appuyez! Ou alors vous pouvez éplucher la gousse.

 

Bon appétit!

 

Vous pouvez faire la même chose avec des échalotes

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et en plus ça éloigne les sorcières !!


Et les vampires! Tu devrais essayer, je pense que tu vas adorer