Plus rapide et simple, impossible !
Pour ce soir ça a été une dizaine de petites betteraves + un plat qui va au four + du papier allu + un four.
Préchauffer le four à 180°.
Laver les petites betteraves et les frotter pour retirer la terre. Ne pas les éplucher. Couper les fanes que vous pouvez utiliser pour faire autre chose. J'ai coupé court mais laissé un peu de
longueur pour faire joli - je me comprends -.
Emballer les betteraves dans du papier allu.
Mettre au four 1h, c'est cuit quand c'est tendre à coeur (le couteau s'enfonce facilement).
Recette adaptable avec tous les types de betteraves, rallonger la cuisson en fonction de la taille !
Voilà c'est prêt ! Si la peau est très fine et qu'elles ne sont pas traitées vous pouvez la manger, sinon vous pouvez éplucher.